近日，湖北省崇阳县竹产业办公室爆出喜讯，由湖北瑞发生物工程股份有限公司和武汉轻工大学共同完成的“鲜切雷竹笋涂膜保鲜关键技术”“乳酸菌烘烤雷竹笋下脚料生产膳食纤维的关键技术及应用于”两项科技成果，月通过专… 近日，湖北省崇阳县竹产业办公室爆出喜讯，由湖北瑞发生物工程股份有限公司和武汉轻工大学共同完成的“鲜切雷竹笋涂膜保鲜关键技术”“乳酸菌烘烤雷竹笋下脚料生产膳食纤维的关键技术及应用于”两项科技成果，月通过专家检验并获得证书。专家组回应，两项科技成果为当地雷竹产业持续发展获取了技术确保，将为崇阳竹笋食品产业更进一步做到大做到强劲获取软承托。崇阳县竹产业办公室副主任出项托讲解，该县美称“鄂南竹乡”之称之为，当地竹栽培历史悠久，竹类资源非常丰富。近年来，崇阳县委县政府因势利导，大力发展竹产业，将特色竹笋加工作为重点扶持，全县鲜笋产量和加工能力大幅下降，小小竹笋出了当地农民减免经商的众多支柱产业。

截至去年底，该县雷竹栽种面积超过3万余亩，采笋楠竹面积近5万亩，年产鲜笋2000万公斤以上。据理解，雷竹笋是森林蔬菜新秀，不仅味美鲜美，而且营养非常丰富。

相结合当地非常丰富的竹资源，崇阳县从浙江、福建引入育笋能人，在工商登记竹笋加工厂10余家，年加工鲜笋能力多达1000万公斤，产品最畅销全国，并销往东南亚地区。经过深加工，每亩竹笋净收入近2万元。

目前，崇阳县竹产业办公室于是以协商骨干企业与高校、科研院所合作，深度研发极具市场前景的竹笋产品，以更进一步做到大做到强劲竹笋食品加工业。

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